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Buffet Mittelmeerküste

Kulinarische Buffets

Buffet Mittelmeerküste

Vorspeisen vom Buffet

Weinblätter mit Reisfüllung und Tzatziki,
Kartoffelsalat mit Ei und Sardellen,
Taramas,
Röllchen von gegrillter Zucchini und Aubergine mit Schafskäsecréme gefüllt,
Bunter Gemüsesalat mit Oliven und Peperoni mit mediterraner Vinaigrette,
Reissalat mit Safran und Meeresfrüchten,
Ofenfrische Brotauswahl, Butter

Suppenstation oder eingesetzte Vorspeise

Suppe von weißen Bohnen nach griechischer Art

Hauptspeisen vom Buffet

Hackfleischbällchen in Paprika-Tomatenrahmsauce
dazu Pfannengemüse mit Haloumi und Olivenreis,
Geschmorter Lammkeulenbraten an einer Jus von
getrockneten Tomaten mit Rosmarinkartoffeln

Dessertbuffet

Melonen-Orangensalat parfümiert mit Maraschino,
Griechischer Sahnejoghurt mit Honig und Nüssen,
Süße Basilikumcremé mit Beeren

Gern verändern wir unsere Buffets nach Ihren Wünschen.

Gültig ab: 1. Dezember 2016 (mit der Veröffentlichung verlieren alle vorherigen Preislisten ihre Gültigkeit. Irrtum & Änderung vorbehalten.)