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Hochzeits-Buffet Exquisité

Kulinarische Buffets

Hochzeits-Bufet Exquisité

Vorspeisen vom Buffet

Luftgetrocknete Schinken- und Salamiauswahl an einem
Bouquet von sauer eingelegtem Gemüse,
Avocado-Orangensalat mit Tomaten und Mozzarella,
Pastasalat mit Gemüse in einer Sauce von geschmorten Paprika,
Crevettensalat in fruchtig abgeschmecktem Cocktaildressing,
Blattsalate der Saison mit Joghurt-Kräuter und Balsamdressing,
Ofenfrische Brotauswahl mit Buttervariationen

Suppenstation oder eingesetzte Vorspeise

Kartoffelcrémesuppe mit gerösteten Landjägerscheiben

Hauptspeisen vom Buffet

Schweinefiletstreifen in Waldpilzrahm
mit buntem Buttergemüse und sautierten Spätzle
Zarte Hähnchenbrust gewickelt in Speck und Bergkäse
mit Tomatenrahm und gebratenen Champignonköpfen
dazu Salbeikartoffeln

Dessertbuffet

Luftige Topfencréme mit Johannisbeergelee,
Tranchierte Früchte dekorativ angerichtet,
Torteletts mit Beeren und Créme Patissier

Gern verändern wir unsere Buffets nach Ihren Wünschen.

Gültig ab: 1. Dezember 2016 (mit der Veröffentlichung verlieren alle vorherigen Preislisten ihre Gültigkeit. Irrtum & Änderung vorbehalten.)